Le nouveau magasin
La ferme de Belleprade vend ses produits dans son nouveau magasin depuis avril 2017. Il se situe avenue Jean Moulin à St Léonard et est ouvert tous les matins sauf le dimanche. Sous la houlette de Denis le boucher,…
Read MoreAuthor Archive
Fin d’année
Attention modification.
Les marchés de cette année 2016 se termineront par le marché du samedi à Saint-Léonard, le 24 décembre où la vitrine de la ferme de Belleprade sera à son emplacement habituel…
Read MoreUn hiver clément
L’hiver 2015-2016 est particulièrement doux. Ce qui permet de garder les animaux aux champs. Pour leur bien-être, pour une viande goûteuse. La vie à la ferme en est d’autant plus agréable.
Les soins aux vaches l’hiver
Pendant les mois d’hiver, les vaches et les veaux sont à l’abri dans la stabulation. Surtout en ce moment, quand les pluies ont complètement détrempé les champs. Pour entretenir la stabulation, il…
Read MoreDes vêlages
Au printemps et en été, les vêlages se succèdent à la ferme de Belleprade. Depuis début mai sont nés dix-sept veaux.
Avant que le printemps n’arrive…
Mars- avril
Les cochons restent encore au chaud, préservés de la pluie et du vent. Profitant de longues siestes, ils grossissent tranquillement.
Denis, le nouveau boucher charcutier traiteur
L’arrivée de Denis à la ferme de Belleprade, employé à la transformation, est l’événement de ce début d’année 2013. Nous avons discuté avec lui pendant qu’il…
Read More
